Die Weinprobe beim Scilogs-Treffen 2012 in Deidesheim hat mich mal wieder an ein regelmäßig wiederkehrendes Diskussionsthema erinnert: die Frage, warum man für Bioprodukte einen Mehrpreis bezahlt. Der verkostete Wein war kein ökologisches Erzeugnis – doch …

Je nachdem, wen man fragt, wird sich der Bedarf an Nahrung bis 2050 etwa verdoppeln. In PNAS berichten Forscher jetzt, wie man diese Nachfrage möglichst ökologisch decken kann. Der Ansatz darin ist wichtig, doch manche …

Tadaa! Nach einer langen Pause wegen Elternzeit, Urlaub und darin liegengebliebener Arbeit gibt es hier endlich wieder etwas Neues. Auf die aktuelle Debatte zur Pkw-Maut möchte ich aber nicht aufspringen, die habe ich hier schon …

Die Landwirtschaft hat den gleichen Anteil am Klimawandel wie der Straßenverkehr, sagt Foodwatch. Der Deutsche Bauernverband widerspricht. Dort nennt man die Landwirtschaft sogar eine CO2-Senke und beruft sich auf eine Studie des Umweltbundesamtes. Dessen Vizepräsident …

Dass mit Subventionen viel Missbrauch getrieben wird, insbesondere in der Landwirtschaft, wäre noch keine Information, die mich besonders überrascht. Aber dass auch Fluggesellschaften davon profitieren, hat mich dann doch verblüfft: Man lade Essen ins Flugzeug, …

Haben Sie wie ich bisher gedacht, Landwirt sei ein aussterbender Beruf für Menschen mit ausgeprägter Stadtscheu? Dann wird Sie dieser Spiegel-Online-Beitrag eines Besseren belehren. Die Zukunft der Landwirtschaft gehört den Metropolen – denn glaubt man …