Dass Koffein aufputscht, dürfte bekannt sein. Aber was ist mit Zimt oder Thymian? Den Effekt unterschiedlicher Substanzen auf das Kreislaufsystem kann man sehr gut an Wasserflöhen beobachten – die sind nämlich transparent, und so kann man die Herzschläge ganz einfach unter dem Mikroskop zählen.

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