Heute mal wieder ein Experiment, das ihr nicht nur gefahrlos zu Hause machen könnt, sondern das auch noch eine Riesensauerei verursacht: Die Elefantenzahnpasta.

Triebkraft der Reaktion ist einfach die Zersetzung von Wassersoffperoxid zu Wasser und Sauerstoffgas. In wässriger Lösung ist das Zeug so leidlich stabil. Die Hefe aber enthält das Enzym Katalyse, das diese Reaktion extrem beschleunigt.

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